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一、菌株选择及菌种制备1.供试菌株:三峡7号、草丰1号。两个菌株在稻草中均具有发菌迅速、抗杂能力强、出菇适温广(4℃～32℃)、产量高、菇形好等特点;2.原种培养基配方:棉子壳84%、麦麸10%、玉米面5%、碳酸钙1%,pH值为7,装于500毫升盐水瓶内;3.栽培种培养基配方:小麦粒50%、棉子壳48%、碳酸钙2%,装入17厘米×33厘米×0.05厘米