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苏甘8号是江苏省农业科学院蔬菜研究所从国外引进的甘蓝资源中分别通过基因重组系统选育和经过多代自交选育的两个自交不亲和系作为亲本杂交选育而成，1997年、1998年进行品种比较试验，1999～2001年参加江苏省夏秋甘蓝区域试验及生产试验，同时在四川、湖南、湖北、安徽等地进行多点试验示范均获成功，2001年12月通过江苏省农作物品种审定委员会审定，定名苏甘8号。经过江苏省江蔬种苗公司近几年的示范推广，得以在生产中大面积应用。