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贵阳地区晚番茄采收及贮藏保鲜技术规程
贵阳地区晚番茄采收及贮藏保鲜技术规程
来源 :上海蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eric_yf
【摘 要】
:
晚番茄是贵阳地区种植面积最大的外销蔬菜,果实采收旺季在7月底~9月中旬,常常供过于求,而在9、10月份为蔬菜淡季。通过贮藏旺季番茄,使之延后上市,可缓解蔬菜淡季,提高番茄的
【作 者】
:
李文彪
罗兰
阎崇斌
刘安永
【机 构】
:
贵州省贵阳市蔬菜技术推广站
【出 处】
:
上海蔬菜
【发表日期】
:
2010年6期
【关键词】
:
保鲜技术
机械冷藏
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晚番茄是贵阳地区种植面积最大的外销蔬菜,果实采收旺季在7月底~9月中旬,常常供过于求,而在9、10月份为蔬菜淡季。通过贮藏旺季番茄,使之延后上市,可缓解蔬菜淡季,提高番茄的商品价值。我们通过对番茄采收和贮藏保鲜技术的试验研究,总结出了贵阳市晚番茄采收及贮藏保鲜技术规程,现将其介绍如下。
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