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每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现将茄子的沟藏保鲜方法及风味食品加工技术介绍如下：
茄子的沟藏保鲜及加工技术
【摘 要】
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每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现将茄子的沟藏保鲜方法及风味食品加工技术介绍如下：
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2009年8期
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