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施加高活性微生物转化酶提高卷烟感官质量的实验
施加高活性微生物转化酶提高卷烟感官质量的实验
来源 :烟草科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sgrwflh
【摘 要】
:
通过控制一定的温度 ,在烟丝中施加一定浓度的高活性微生物转化酶 ,贮存 2h以上 ,经过对比评吸 ,证明施加高活性微生物转化酶 ,可以增加卷烟香气 ,消除或减轻烟气中的杂气和
【作 者】
:
任军林
刘振宇
【出 处】
:
烟草科技
【发表日期】
:
2000年4期
【关键词】
:
微生物转化酶
加料
烟丝
卷烟
感官质量
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通过控制一定的温度 ,在烟丝中施加一定浓度的高活性微生物转化酶 ,贮存 2h以上 ,经过对比评吸 ,证明施加高活性微生物转化酶 ,可以增加卷烟香气 ,消除或减轻烟气中的杂气和刺激性 ,提高卷烟感官质量。
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