系统全面地研究‘嘎拉’苹果组培苗移栽过程中根茎叶的解剖形态变化，为今后的组培苗移栽提供一定的理论依据和技术支持。采用石蜡切片法和扫描电镜法对苹果试管苗驯化移栽过程中根茎叶的解剖结构进行观察。随着移栽时间的延长，根的木质部和韧皮部逐渐分化，在维管柱中央形成若干排列成链的导管。茎的厚角组织细胞层数逐渐增多，细胞排列变得整齐紧密。茎的维管束逐渐形成环状条带，条带的厚度不断增加。苹果组培苗驯化移栽初期，叶片的栅栏组织发育不完全，海绵组织细胞间隙大，栅栏组织和海绵组织厚度比很低，仅为0.41。随着移栽时间的延长，叶片的栅栏组织和海绵组织分化发育逐渐完善，栅栏组织的细胞层数明显增加且细胞排列整齐紧密，海绵组织细胞间隙逐渐变小，栅栏组织和海绵组织厚度比变大。移栽3周后，栅栏组织和海绵组织厚度比为0.74。气孔的形态由移栽初期的突出于表皮细胞之上变为下陷于表皮细胞之下，气孔的开张度和气孔密度均逐渐变小。苹果组培苗移栽3周后其气孔密度下降为187个/mm~2，这与移栽初期的气孔密度252个/mm~2差异显著。苹果组培苗驯化移栽过程中，苹果组培苗根茎的主要变化是维管束组织的形成和健全，叶的变化是向着光合能力的提高和防止水分过度散失的方向发展。