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抗生素富集于动物体内,通过食物链对人体造成危害。本研究通过对100份猪、牛肉样品进行土霉素、四环素、金霉素残留量调查分析,进一步强调控制猪、牛肉中抗生素残留量的必要性。
控制猪、牛肉中抗生素残留量的必要性分析
【摘 要】
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抗生素富集于动物体内,通过食物链对人体造成危害。本研究通过对100份猪、牛肉样品进行土霉素、四环素、金霉素残留量调查分析,进一步强调控制猪、牛肉中抗生素残留量的必要
【机 构】
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石家庄市疾病预防控制中心
【出 处】
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医学动物防制
【发表日期】
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2008年6期
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