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采用单因素方差分析等方法，进行不同VE含量的饲料投喂试验研究，以观察其对红螯螯虾繁殖性能的影响。结果表明，红螯螯虾雌虾增重率、性腺指数、单个虾抱卵卵重、单个虾抱卵数量、单个卵卵重及孵化率均以饲料3组最高，以上指标分别为(30．42±1．55)％、6．55±1．10、(2．86±0．11)g、(563±18)ind、(5．08±0．09)mg／ind和(45．53±3．88)％。各组受精卵中，必需氨基酸的总量、总脂的湿重和干重也以饲料3组最高，分别