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渤海黑牛是我国地方良种牛之一。其主要特点是被毛、蹄角、鼻镜全黑,低身广躯,后躯较发达。属役肉兼用型。行销香港,因其净肉率高、肉质好,被誉为“黑金刚”。为了摸清渤海黑牛的历史和现状,为今后确定选育、改良方向和制定饲养标准
渤海黑牛调查报告
【摘 要】
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渤海黑牛是我国地方良种牛之一。其主要特点是被毛、蹄角、鼻镜全黑,低身广躯,后躯较发达。属役肉兼用型。行销香港,因其净肉率高、肉质好,被誉为“黑金刚”。为了摸清渤海黑
【出 处】
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中国牛业科学
【发表日期】
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1991年S1期
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