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共晶体木糖醇是山梨醇和木糖醇按一定比例,以r-山梨醇或木糖醇的晶格结晶形成的一种熔融共晶体,本文阐述了共晶体木糖醇的主要功能及应用.
共晶体木糖醇的功能及应用
【摘 要】
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共晶体木糖醇是山梨醇和木糖醇按一定比例,以r-山梨醇或木糖醇的晶格结晶形成的一种熔融共晶体,本文阐述了共晶体木糖醇的主要功能及应用.
【机 构】
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禹城福田药业有限公司
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2005年8期
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