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珍珠鸡，又名几内亚鸡、珍珠鸟，属珍禽，原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似雌孔雀，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布着白色斑点酷似披着漂亮的珍珠衫，故称珍珠鸡或珍珠鸟。其肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富。据测定，珍珠鸡肉氨基酸总量达25％，含蛋白质28％，
商品珍珠鸡的放牧饲养管理
【摘 要】
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珍珠鸡，又名几内亚鸡、珍珠鸟，属珍禽，原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似雌孔雀，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布着白色斑点酷似披着漂亮的珍珠衫，故称珍珠鸡或珍珠鸟。其肉质细嫩，味道鲜美
【机 构】
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海盐武原畜牧兽医工作站,海盐西塘桥畜牧兽医工作站
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2009年2期
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