“春天花会开，鸟儿自由自在”，像歌词中描述的一样，春天里，随处开满了鲜花，如果说每一个花瓣都暗载着一个美好的愿望，我们何不做一个超多瓣的紫薯菊花面包，让美梦无限！
　　面团用料：
　　高粉220克，牛奶120克，鸡蛋1个，白砂糖25克，酵母3克，黄油20克。
　　内馅用料：
　　中型紫薯2个，炼乳或动物性鲜奶油适量。
　　其他：
　　芝麻少许
　　紫薯馅的做法：
　　将紫薯洗净去皮，切成大片放入蒸锅中蒸熟。用勺子的背面或擀面杖将紫薯压成泥，放入炼乳或动物性奶油拌匀。取一块巴掌大的保鲜膜铺在手心，放入1勺紫薯泥，将保鲜膜四周兜起拧紧，将紫薯团成球，去除保鲜膜，一个菊花包的馅料就做好了。依次团好所有的紫薯馅，备用。
　　将面团用料混合，揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团排气，分成8等份。
　　取一份面团按扁擀成圆饼形，中心放入紫薯馅，收拢面皮团成馒头状。
　　将馒头型面团收口朝下，擀成薄饼。
　　用锋利的单刀片将薄饼分成中心不切断的16等份。
　　顺着一个方向翻转薄饼瓣，使其刀口朝上。
　　将整形后的面包生坯放入抹了油的烤盘中，再次发酵至两倍大。之后在其表面刷上一层蛋液，中心撒上芝麻，放入预热烤箱中层，180℃，烤15分钟～20分钟即成。