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山药又名薯蓣,距今已有3000多年的历史.自古以来,山药就被看成是健脾利湿、补肺益胃的佳品.不论是新鲜的山药还是制成了中药的干山药,拿来炖汤喝都有很好的健脾胃、补肺、益肾、补虚等功效.山药性平,不燥不腻,是一味平补脾胃的药食两用之品,一般人群都可以吃,糖尿病患者、脾胃虚弱者也可以吃.
春节吃得腻解腻有“三宝”
【摘 要】
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山药又名薯蓣,距今已有3000多年的历史.自古以来,山药就被看成是健脾利湿、补肺益胃的佳品.不论是新鲜的山药还是制成了中药的干山药,拿来炖汤喝都有很好的健脾胃、补肺、益肾、补虚等功效.山药性平,不燥不腻,是一味平补脾胃的药食两用之品,一般人群都可以吃,糖尿病患者、脾胃虚弱者也可以吃.
【出 处】
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家庭科学·新健康
【发表日期】
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2022年2期
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