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[目的]探讨维吾尔族民间草药波里克果中脂肪和蛋白质组分。[方法]采用气相色谱一质谱法测定波里克果油脂中脂肪酸的含量及组分：采用半微量定氮法和分级提取法测定粗蛋白和分离蛋白，并对蛋白质中的氨基酸组分进行了分析。[结果]新疆波里克果的含油率为21．2％，以不饱和脂肪酸为主要成分，其中以亚油酸最高为57．21％，其次是油酸、棕榈酸、亚麻酸、硬脂酸。波里克果中粗蛋白质含量平均为18．31％，其中以球蛋白含量最高，为42．2％，谷蛋白为37．2％，清蛋白、醇溶蛋白和残渣蛋白含量比较低。蛋白质氨基酸含量丰富，18种氨