目的建立桑枝中氨基酸成分的薄层鉴别方法。方法以蒸馏水为提取溶剂对桑枝中氨基酸进行超声提取,并对展开系统[正丁醇-冰醋酸-水(4∶2.2∶3)、正丁醇-冰醋酸-水(4∶1∶5)、正丁醇-冰醋酸-水(4∶3∶1),正丁醇-冰醋酸-水(4∶2.2∶1),正丁醇-冰醋酸-水(6∶2.2∶1)]、点样量(1、2、3、4、5和6μL)、薄层板(硅胶G板、高效硅胶G板、硅胶GF254板、硅胶H板、聚酰胺薄膜)等薄层色谱条件进行考察。结果以正丁醇-冰乙酸-水(6∶2.2∶1)为展开系统,0.2%茚三酮为显色剂,硅胶G板为薄层板,混合氨基酸对照品溶液和供试品溶液的点样量分别是2μL和3μL,薄层层析法鉴别出桑枝中含有精氨酸,苏氨酸和缬氨酸,其薄层色谱图斑点清晰,专属性强。结论该方法简便可行,结果准确,可作为桑枝中氨基酸的薄层鉴别方法。