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1月份蛋价以跌为主。月初在元旦节日效应拉动下，蛋价大幅反弹创下新高，好景不长，在禽流感不断发酵利空影响下，消费受到一定打击，蛋价“扭头向下”。从1月10号以来各大院校放假、工厂停工销区等群体性消费开始大量减少，取而代之的是本应是内销的活跃，但是1月13日湖北黄石爆发H5N1禽流感疫情，湖北浠水当地贸易商集中出货甚至停收，养殖户恐慌性抛售，蛋价大幅走低。浠水大幅走低直接影响到河北省蛋价，以至影响全国蛋价。