【摘 要】
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为探讨沿黄地区不同养殖鱼类重金属残留特征,利用ICP-MS和AFS方法测定获得沿黄地区4种养殖鱼类中5种重金属含量,统计重金属残留指标,分析评价残留水平和变化特征。结果表明,
【机 构】
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河南省科学院地理研究所,河南省地矿局测绘地理信息院
【基金项目】
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河南省科学院科研开发专项(200601013,190601005),河南省科学院人才队伍建设专项(200401003),河南省科技发展计划项目(202102310599)
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为探讨沿黄地区不同养殖鱼类重金属残留特征,利用ICP-MS和AFS方法测定获得沿黄地区4种养殖鱼类中5种重金属含量,统计重金属残留指标,分析评价残留水平和变化特征。结果表明,沿黄地区养殖鱼类体内Pb、Cr、Cd、Cu、As 5种重金属元素的残留存在较大差异,其平均含量分别为0.27,0.45,0.05,1.29,0.07 mg·kg^-1,从高到低依次表现为Cu>Cr>Pb>As>Cd;不同鱼类重金属残留差异明显,整体上表现为上层鱼类重金属残留低于下层鱼类。与《农产品安全
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