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在我国稻米产业化生产中积极推进HACCP控制模式的试验、作用及对策研究
在我国稻米产业化生产中积极推进HACCP控制模式的试验、作用及对策研究
来源 :粮食加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:passionzy
【摘 要】
:
结合国家专题项目“稻米质量安全控制技术研究”,选择浙江、湖南、江苏三个稻米产业化生产基地(3000hm^2)为试验点,尝试了HACCP和GAP控制体系的推行成效,分析了实施HACCP的作用,研
【作 者】
:
金连登
朱智伟
牟仁祥
郭望模
许立
【机 构】
:
农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,中国水稻研究所
【出 处】
:
粮食加工
【发表日期】
:
2008年3期
【关键词】
:
HACCP
稻米产业化
试验
作用
对策
【基金项目】
:
国家农业结构结构调整重大技术研究专项--“稻米质量安全控制技术研究”(04-01-07B)
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结合国家专题项目“稻米质量安全控制技术研究”,选择浙江、湖南、江苏三个稻米产业化生产基地(3000hm^2)为试验点,尝试了HACCP和GAP控制体系的推行成效,分析了实施HACCP的作用,研究并提出了在我国稻米产业化生产中积极推进HACCP控制模式的对策。
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