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测定了安哥拉山羊与陕北本地山羊级进杂交后代毛组织中１７种氨基酸含量，结果表明：（１）羊类别不同，其毛纤维中同一氨基酸含量的绝对值不同，但相对值除谷氨酸、胱氨酸、脯氨酸外，均较接近；（２）氨基酸总量及含硫氨基酸的含量随级进代数的增加而降低；（３）各类毛纤维中酸、碱性氨基酸含量均表现为中性氨基酸〉酸性氨基酸〉碱性氨基酸。