【摘 要】
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目的:建立了超高效液相色谱-串联质谱测定鸡肉中金刚烷胺的分析方法。方法样品用1%乙酸乙腈溶液提取,经正己烷冷冻除脂,过C18、PSA净化后用Acquity UPLC BEH C18柱分离,以乙
【基金项目】
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济源市2016年度第一批科技发展计划项目,鸡肉中金刚烷胺液相色谱-串联质谱法检测技术研究,项目编号:16021008
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目的:建立了超高效液相色谱-串联质谱测定鸡肉中金刚烷胺的分析方法。方法样品用1%乙酸乙腈溶液提取,经正己烷冷冻除脂,过C18、PSA净化后用Acquity UPLC BEH C18柱分离,以乙腈和0.1%甲酸作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式进行检测,内标定量。结果金刚烷胺在1.0~50.0μg/L范围内线性关系良好(R2≥0.99)。方法的定量限(信噪比为10)为1.0μg/kg,在0.3、1.0、2.0、10.0μg/kg添加水平的回收率为81.3~11
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