论文部分内容阅读
为了提高高校营养类公共选修课程的教学质量与教学效果,并促进营养知识以及科学膳食与健康理念在我国高校大学生中传播,通过文献调查法,结合个人的营养类公共选修课的教学经历,从高校、教师和学生三个层面对我国高校营养类公共选修课程的开设状况进行总结;从教学方法、教学手段、教学内容和考核方式等方面对营养类公共选修课程的教学现状进行分析,并对该类课程今后的开设与教学提出来部分建议。