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这是令家庭主妇们高兴的消息．因为也许她们将来做出的餐后甜点不再有失败的时候了，一篇发表在2005年1月期的《自然-生物技术》上的研究论文指出，一种新型的小麦会让布丁更容易拥有完美的纹理。小麦饼和奶油巧克力软糖等甜点的纹理，来自制作它们所用的淀粉的结构复杂程度，淀粉的支链越多．
基因改造获得支链淀粉成分很高的新型甜小麦
【摘 要】
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这是令家庭主妇们高兴的消息．因为也许她们将来做出的餐后甜点不再有失败的时候了，一篇发表在2005年1月期的《自然-生物技术》上的研究论文指出，一种新型的小麦会让布丁更容易拥
【出 处】
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吉林农业农村经济信息
【发表日期】
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2004年12期
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