【摘 要】
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德国哲学家费尔巴哈曾有名言曰:"人就是他所吃的东西。"食物之于人类,不仅是为维持生存而必须摄入的营养物质,更是生活阅历的反映和审美情趣的体现。孔夫子曾教导天下儒生:"
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德国哲学家费尔巴哈曾有名言曰:"人就是他所吃的东西。"食物之于人类,不仅是为维持生存而必须摄入的营养物质,更是生活阅历的反映和审美情趣的体现。孔夫子曾教导天下儒生:"君子远庖厨。"然而历史上不乏有美食情结的文人,他们在徜徉于文山墨海的同时,也割舍不下三尺灶台的烟火香气。美食之于他们,不仅是入口入心,更可以入诗入文入画。美食琳琅,妙笔生花,彼时彼刻那份唇齿间的满足之感被永久铭记下来,让千百年后的我们在重读之际仍旧食指大动、心向往之。本期,就让我们一同走进这些不远庖厨的
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