论文部分内容阅读
建设发展高校烹饪应用示范性专业的实践教学体系,培养掌握现代烹饪工艺技能、膳食营养,以及食品生产技能与管理,具备创新能力和实践能力,在社会从事食品与烹饪学科高等技术应用型专业人才,为烹饪专业建设发展为示范性课程的有效措施.
构建高校示范性烹饪专业课程实践教学体系模式培养与研究
【摘 要】
：
建设发展高校烹饪应用示范性专业的实践教学体系,培养掌握现代烹饪工艺技能、膳食营养,以及食品生产技能与管理,具备创新能力和实践能力,在社会从事食品与烹饪学科高等技术应
【机 构】
：
桂林理工大学旅游与风景园林学院,广西商业技师学院
【出 处】
：
教育教学论坛
【发表日期】
：
2018年44期
其他文献
考试是检验和评定教学效果和学生学习质量的基本方法，直接关系着人才的培养质量。针对高职院校考试管理工作存在的问题进行分析，如何不断加强完善考试管理工作，使考试工作逐步科
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
并购作为一种重要的投资方式,企业并购能够获得其目标的资产及产权,实现一体化经营,进而形成规模经济,因此并购本身就具有战略性意义。并购是一项复杂的经济行为,同时作为当
“毛主席”这一称呼始于1930年,此后,一直伴随毛泽东至1976年逝世,其间的46年,这一称呼先后成为党、政府、军队、国家以及统一战线组织的最高领导人的代称,同时,也成为绝大多
明喻是习语中最为普遍的表达方式,而作为其中的典型,as…as结构的习语在生活中的应用较为广泛。通过对这一结构习语,特别是其喻体形象的分析和翻译,有助于了解中西方文化在各
电影是个热门的话题，无论是电影票房还是电影营销都成为学者们关注的焦点。通过对电影档期的研究，分析电影档期形成的影响因素，探讨运用档期营销模式销售电影的关键所在。注意电
印制电路板制造过程中产生的电镀废水成分非常复杂,除了含有大量的重金属物质、有机物污染外,还含有氮磷等造成水体富营养化的污染物。针对电镀废水含氮磷浓度高的特点,本文
大力促进教育信息化已成为教育发展的潮流。在信息化教学中，要求教育者在观念、组织、内容、模式、技术、评价、环境等一系列学习因素上实现信息化，利用信息技术手段完成更好的
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield