一起肠炎沙门氏菌污染生日蛋糕所致的食物中毒

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1997年8月31日,龙岩市区凤凰新村发生一起食物中毒。就餐11人吃生日蛋糕的9人发病。调查证实本次食物中毒系由肠炎沙门氏菌污染生日蛋糕所致。现报告如下。发生经过11个居民于下午7时许共进生日晚餐,用餐食物有:炒田螺、炒目鱼、卤鸡爪、鸭煮莲子汤、炒米粉等。餐后约1h,其
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