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改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响
改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响
来源 :世界热带农业信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a570121851
【摘 要】
:
改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响Fuerte油梨果实分别用气调贮藏法(2%O2+10%CO2)、改良气调贮藏法(即CO2“休克法”—在25%CO2中贮藏3天后减少O2至1%,然后在常规大气中贮藏)和常规大气贮藏4周。在贮藏前、中
【作 者】
:
熊涓涓
【出 处】
:
世界热带农业信息
【发表日期】
:
1994年2期
【关键词】
:
气调贮藏法
油梨果实
褐变
生理
脱落酸
发生率
休克
中果皮
参数值
涓涓
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改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响Fuerte油梨果实分别用气调贮藏法(2%O2+10%CO2)、改良气调贮藏法(即CO2“休克法”—在25%CO2中贮藏3天后减少O2至1%,然后在常规大气中贮藏)和常规大气贮藏4周。在贮藏前、中、后...
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