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旅游要兴旺 美食须先行——杭州饮食业现状调查
旅游要兴旺 美食须先行——杭州饮食业现状调查
来源 :商业经济与管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangliye5
【摘 要】
:
【正】 俗话说:“游四海,吃八方”。旅游与品尝是紧密相联的。杭州是全国重点风景旅游城市,西湖景色优美闻名中外,但湖光山色再美,如果没有发达的饮食业来配合,就会影响旅游
【作 者】
:
谷幼英
高小平
【出 处】
:
商业经济与管理
【发表日期】
:
1986年1期
【关键词】
:
饮食业
吸引力
消费需求
对外开放
饮食市场
小吃店
菜系
菜馆
服务员
营业收入
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【正】 俗话说:“游四海,吃八方”。旅游与品尝是紧密相联的。杭州是全国重点风景旅游城市,西湖景色优美闻名中外,但湖光山色再美,如果没有发达的饮食业来配合,就会影响旅游者的情趣,削弱西湖的吸引力。“旅游要兴旺,美食须先行”,这是很值得杭州市饮食业重视的问题。
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