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RN基因是影响猪肉质性状的一个主效基因,已被定位在猪的15号染色体上(15q25),包含显性的不利等位基因(RN)为影响猪肉的工艺产量和隐性正常的等位基因(rn).最近发现的与肌肉过量糖原含量相关的PRKAG3基因的非保守替换(R200Q),被认为是引起酸肉的主要原因.
猪RN基因的研究
【摘 要】
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RN基因是影响猪肉质性状的一个主效基因,已被定位在猪的15号染色体上(15q25),包含显性的不利等位基因(RN)为影响猪肉的工艺产量和隐性正常的等位基因(rn).最近发现的与肌肉过
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学动物科学技术学院
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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2003年4期
【基金项目】
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黑龙江省农场总局科研项目
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