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我国在20世纪80年代开展了微量元素氨基酸螯合物的开发研究工作，“八五”期间还被列为国家重点攻关计划，经10多年的发展，目前微量元素氨基酸螯合物的研究与推广工作达到一个新的研究与发展阶段，应用范围从畜禽养殖扩展到水产养殖，微量元素氨基酸螯合物成为生产高档饲料必添成分。文章简述氨基酸螯合锌的特性及其在动物生产中的应用现状。