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桔皮利用大有可为桔子皮用途很大，深加工可以制成果冻、果胶、桔皮油等，利用果胶又可以制成桔子晶、鲜桔晶原汁、桔乐、甜果冻等桔子皮系列产品。此外，桔子皮的食用、药物价值很高。桔子皮营养丰富、含有蛋白质、脂肪、多种维生素、粗纤维以及锌、锰、铁等多种微量元素...
桔皮利用大有可为
【摘 要】
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桔皮利用大有可为桔子皮用途很大，深加工可以制成果冻、果胶、桔皮油等，利用果胶又可以制成桔子晶、鲜桔晶原汁、桔乐、甜果冻等桔子皮系列产品。此外，桔子皮的食用、药物价值很
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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1995年8期
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