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番茄系列食品加工技术
番茄系列食品加工技术
来源 :小康生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ohmysweet
【摘 要】
:
番茄果酱工艺流程 选料→清洗→切分→打浆→调配→浓缩→分装→贴标→成品
【作 者】
:
邸瑞芳
【机 构】
:
江苏
【出 处】
:
小康生活
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
番茄果酱
食品加工技术
凝固剂
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番茄果酱工艺流程 选料→清洗→切分→打浆→调配→浓缩→分装→贴标→成品
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