【摘 要】
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之前在国内大卖场购物的时候,曾经有感于大卖场的效率低下,消费者从选购商品到结完账需要花费相对比较长的时间,这也是越来越多人抛弃大卖场的原因之一。在日本东京这种寸土
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之前在国内大卖场购物的时候,曾经有感于大卖场的效率低下,消费者从选购商品到结完账需要花费相对比较长的时间,这也是越来越多人抛弃大卖场的原因之一。在日本东京这种寸土寸金的城市,只有高坪效,才能保证零售门店的盈利能力。吉野家的流水台式操作让我对其高效运转的能力印象深刻。先来说说我对吉野家的大概印象。我在东京一共去吃了两次吉野家,两家店面都比较小,这和东京整体城市有关。第一次在东京银座,也就是
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