【摘 要】
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研究华南7号木薯生长期间6-11月份茎、叶营养成分动态变化及营养价值评价。结果表明,华南7号木薯叶粗蛋白含量为21.16%-31.80%,粗脂肪含量为4.17%-8.28%;茎秆中性洗涤纤维含
【机 构】
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中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
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研究华南7号木薯生长期间6-11月份茎、叶营养成分动态变化及营养价值评价。结果表明,华南7号木薯叶粗蛋白含量为21.16%-31.80%,粗脂肪含量为4.17%-8.28%;茎秆中性洗涤纤维含量为24.67%-39.67%,酸性洗涤纤维含量为23.47%-29.74%。木薯叶片、茎秆鲜样、烘干样6月份生长初期氢氰酸含量最高,随着生长月份的增加,呈现下降的趋势。木薯茎叶的体外干物质消化率为77.74%。结果说明,华南7号木薯茎叶含有较高营养成分,具有较高的体外产气量和干物质消化率。
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