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摘 要： 如何将西方文化内涵在高校英语教学过程中体现出来，使两者有机结合，相辅相成，从而强化教学效果。本文从西方文化教学的内容及存在的问题出发，进行深入研究，提出进行西方文化教学的具体措施和办法。
关键词： 西方文化 作用 存在障碍 策略
英语作为一门世界级通用语言，产生于西方社会，抛开西方文化谈英语，会使学生在掌握足够英语知识的情况下而不能达到运用英语交际的目的，如果把英语教学和西方文化教学两者结合就会产生很好的效果。
正如L.A.White所说：“语言是文化的载体，语言总是在文化发展的各阶段完整地、协调统一地反映着民族文化，并将文化用语言固定下来，世代相传。”在英语实际教学中，如何利用文化教学辅助英语教学是许多英语教师面临的问题。英语语言有其本身存在的文化土壤，离开西方文化来谈英语教学显然是片面的、不完整的。西方文化教学内容颇多，其中包括西方的政治经济、宗教信仰、风俗习惯、文学艺术、婚姻伦理、价值观等。
一、英语教学过程中西方文化教学渗透方式
1.在英语词汇、习语教学过程中渗透文化教学。
英语词汇含义丰富，不能只从字面意思上理解，如：red一词，在中国它代表热情、温暖，象征幸福、吉祥、如意、胜利。而在西方“red”这个词是一个贬义词，通常表示残酷、狂热、灾祸、烦琐、血腥危险等。习语也是如此，比如：汉语中形容一个人很焦急，通常说“像热锅上的蚂蚁”，而在英语中则说成“like a cat on hot bricks”，对于这种差异，教师应该多收集一些类似的用法，在英语课堂教学中不时地给学生渗透，让学生在充分了解这些现象的基础上学好其他英语词汇。
2.从社交礼仪及风俗习惯入手，进行西方交际文化教学。
东西方社交礼仪受中西方文化的影响差别较大，如：在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。教师在课堂教学中可以巧妙利用这些礼节，作为课文教学的导入方式，使学生在不知不觉间了解西方文化知识。
3.从价值观和民族心理方面进行西方文化教学。
交际上的文化差异可以在价值观和民族心理中找到根源，比如：中国人向来以自我贬抑的思想作为处世原则，这便是以儒家的“中庸之道”作为行为的基本准则。人生处世要以儒家仁、义、礼、智、信的思想道德观念作为每个人的行为指南，接人待物、举止言谈要考虑温、良、恭、俭、让，以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己、表现自我。因此，中国文化体现出群体性（collectivism）的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。而西方人则崇尚自我独立（self-independence）、自我奋斗（self-made）、个人冒险（spirit of individual enterprise）、尊重个人隐私（respect of privacy）、宗教宽容（religious tolerance）等。“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的，生活中人们崇拜的是“强者”“英雄”。有本事、有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。因此，西方文化体现出个体性文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。
二、在英语教学过程中进行西方文化教学的意义及存在的障碍
1.西方文化教学的意义。
（1）有助于学生更好地掌握英语语言。
在平时英语课堂中，教师不间断地进行西方文化教学，积累西方文化知识，学生在不自觉间学到了很多的西方文化知识，这不仅有助于学生更好地掌握中西文化的差异，而且能促进学生对英语语言本身的学习，久而久之，学生的跨文化交际能力会不断增强。
（2）有利于避免因文化差异而导致的文化理解错误。
随着中外交流与合作日益增多，中西方文化上的差异会导致文化理解上的错误。比如：在中国邀请人参加宴会或者某种活动，时间由邀请方确定，被邀请者视受到邀请为一种荣幸，一般都会按时赴约；而在美国邀请别人参加活动被视为占用别人时间，需要双方协商时间。从这种现象，我们不难看出学习中西文化差异对学生来说至关重要，可以避免重要场合中因文化理解错误而造成的尴尬局面。
（3）有助于拓展英语知识，激发学生学习兴趣。
学生在掌握大量的西方文化知识（包括西方的风俗习惯、宗教信仰、价值观及婚姻伦理观）后，通过对不同文化的对比，视野就自然开阔了，同时随着文化知识的日益增多，学生的英语阅读技能也会不断提高，学生的学习积极性自然就激发出来。
2.西方文化教学中存在的障碍。
（1）盲目崇拜西方文化的问题。
中西方文化差异的产生并不是一朝一夕的事情，也不是某一种因素单独作用的结果，正如编剧孙夜晓所说“外国的月亮不比中国的圆，文化没有优劣，我们今天更应该表现的是不同文化之间的相互适应相互渗透”。因此我们应该尊重我们自身的文化，不盲目崇拜西方文化。当今世界，霸权主义、极端政治、恐怖主义等问题产生的主要原因都是缺乏交流，没有尊重文化差异性的结果。所以我们在学习西方文化的过程中要尊重文化差异的存在，坚持“取其精华，去其糟粕”，不要一味崇洋媚外，认为别人一切都是好的，公正地评判两种文化是处理文化认同的首要问题。
（2）文化教学和英语语言教学的权重问题。
有些教师在英语课堂上大谈西方文化，常常一讲就离题万里，天马行空，使得英语教学的时间减少，导致进度跟不上，以至于知识讲得很粗略。相反，有的教师担心完不成教学任务，对于涉及的文化知识大概一提，甚至不提，只进行语言教学，这两种错误做法都是要避免的。
三、英语文化教学的策略和技巧
1.采用翻转课堂模式，拓宽文化渗透渠道。
采用翻转课堂的教学模式，进一步拓宽教育渠道。在课堂上，对于一些简单的章节，可以让学生模拟老师进行讲解，当然，在这个互动的过程中，教师需要进行正确引导、判断和评价，否则，互动就会变成被动。教师讲课结束时，结合所学知识，给学生留下讨论题目或者写作任务，把语言知识、人文理念和学生实际联系起来，给学生留出一定空间进行思考和发挥，从而提高学生的英语思维表达能力和语言交际能力。
2.加强中西方文化差异的学习。
通过阅读大量的国外文学书籍，或者观看中外影视剧等进行中西文化差异比较训练，平时多收集一些中西文化的日常禁忌、西方礼仪（餐桌礼仪、接待礼仪等）等进行收集总结，比如：对西方人，千万不要问对方收入，问对方体重，问对方年龄，问对方宗教信仰，问对方婚姻状况，也不要问“去哪儿”、“吃了吗”等。教师也可以邀请西方国家的留学生、学者给学生作专题讲座，使学生对英语国家人的文化禁忌有更清楚的了解。
3.运用多种教学形式提高现代化教学手段。
教师可以在课前录制微课、慕课等课件，或者制作一些带大量图片的幻灯片在课堂教学中穿插讲解，使学生不断受到西方文化的熏陶，增强学生对西方文化的理解，从而激发学生想要全面认识了解英美等国家文化和价值观的兴趣。
4.开设西方文化选修类课程。
为帮助学生更好地了解文化异同，培养跨文化交际能力，提高人文素质。学校可以增设西方文化选修课程，提高大学生的英语综合应用能力、自主学习能力，培养学生综合文化素养，这些课程为培养学生综合素质和个性发展提供了广阔的空间。在大学英语教学中开设文化类选修课是与时俱进、顺应外语教学发展方向的必然产物。
参考文献：
[1][5]于琳.谈高校英语教学中的文化意识渗透[J].工会论坛，2007（5）.
[2]大学英语教学大纲（修订本）[S].北京：高等教育出版社，2000.1.
[3]李颖.试析英语教学中的文化教学[J].才智，2009（25）.
[4]桂永才.文化背景知识的输入与高校英语教学[J].淮南师范学院学报，2004（2）.
关键词： 西方文化 作用 存在障碍 策略
英语作为一门世界级通用语言，产生于西方社会，抛开西方文化谈英语，会使学生在掌握足够英语知识的情况下而不能达到运用英语交际的目的，如果把英语教学和西方文化教学两者结合就会产生很好的效果。
正如L.A.White所说：“语言是文化的载体，语言总是在文化发展的各阶段完整地、协调统一地反映着民族文化，并将文化用语言固定下来，世代相传。”在英语实际教学中，如何利用文化教学辅助英语教学是许多英语教师面临的问题。英语语言有其本身存在的文化土壤，离开西方文化来谈英语教学显然是片面的、不完整的。西方文化教学内容颇多，其中包括西方的政治经济、宗教信仰、风俗习惯、文学艺术、婚姻伦理、价值观等。
一、英语教学过程中西方文化教学渗透方式
1.在英语词汇、习语教学过程中渗透文化教学。
英语词汇含义丰富，不能只从字面意思上理解，如：red一词，在中国它代表热情、温暖，象征幸福、吉祥、如意、胜利。而在西方“red”这个词是一个贬义词，通常表示残酷、狂热、灾祸、烦琐、血腥危险等。习语也是如此，比如：汉语中形容一个人很焦急，通常说“像热锅上的蚂蚁”，而在英语中则说成“like a cat on hot bricks”，对于这种差异，教师应该多收集一些类似的用法，在英语课堂教学中不时地给学生渗透，让学生在充分了解这些现象的基础上学好其他英语词汇。
2.从社交礼仪及风俗习惯入手，进行西方交际文化教学。
东西方社交礼仪受中西方文化的影响差别较大，如：在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。教师在课堂教学中可以巧妙利用这些礼节，作为课文教学的导入方式，使学生在不知不觉间了解西方文化知识。
3.从价值观和民族心理方面进行西方文化教学。
交际上的文化差异可以在价值观和民族心理中找到根源，比如：中国人向来以自我贬抑的思想作为处世原则，这便是以儒家的“中庸之道”作为行为的基本准则。人生处世要以儒家仁、义、礼、智、信的思想道德观念作为每个人的行为指南，接人待物、举止言谈要考虑温、良、恭、俭、让，以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己、表现自我。因此，中国文化体现出群体性（collectivism）的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。而西方人则崇尚自我独立（self-independence）、自我奋斗（self-made）、个人冒险（spirit of individual enterprise）、尊重个人隐私（respect of privacy）、宗教宽容（religious tolerance）等。“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的，生活中人们崇拜的是“强者”“英雄”。有本事、有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。因此，西方文化体现出个体性文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。
二、在英语教学过程中进行西方文化教学的意义及存在的障碍
1.西方文化教学的意义。
（1）有助于学生更好地掌握英语语言。
在平时英语课堂中，教师不间断地进行西方文化教学，积累西方文化知识，学生在不自觉间学到了很多的西方文化知识，这不仅有助于学生更好地掌握中西文化的差异，而且能促进学生对英语语言本身的学习，久而久之，学生的跨文化交际能力会不断增强。
（2）有利于避免因文化差异而导致的文化理解错误。
随着中外交流与合作日益增多，中西方文化上的差异会导致文化理解上的错误。比如：在中国邀请人参加宴会或者某种活动，时间由邀请方确定，被邀请者视受到邀请为一种荣幸，一般都会按时赴约；而在美国邀请别人参加活动被视为占用别人时间，需要双方协商时间。从这种现象，我们不难看出学习中西文化差异对学生来说至关重要，可以避免重要场合中因文化理解错误而造成的尴尬局面。
（3）有助于拓展英语知识，激发学生学习兴趣。
学生在掌握大量的西方文化知识（包括西方的风俗习惯、宗教信仰、价值观及婚姻伦理观）后，通过对不同文化的对比，视野就自然开阔了，同时随着文化知识的日益增多，学生的英语阅读技能也会不断提高，学生的学习积极性自然就激发出来。
2.西方文化教学中存在的障碍。
（1）盲目崇拜西方文化的问题。
中西方文化差异的产生并不是一朝一夕的事情，也不是某一种因素单独作用的结果，正如编剧孙夜晓所说“外国的月亮不比中国的圆，文化没有优劣，我们今天更应该表现的是不同文化之间的相互适应相互渗透”。因此我们应该尊重我们自身的文化，不盲目崇拜西方文化。当今世界，霸权主义、极端政治、恐怖主义等问题产生的主要原因都是缺乏交流，没有尊重文化差异性的结果。所以我们在学习西方文化的过程中要尊重文化差异的存在，坚持“取其精华，去其糟粕”，不要一味崇洋媚外，认为别人一切都是好的，公正地评判两种文化是处理文化认同的首要问题。
（2）文化教学和英语语言教学的权重问题。
有些教师在英语课堂上大谈西方文化，常常一讲就离题万里，天马行空，使得英语教学的时间减少，导致进度跟不上，以至于知识讲得很粗略。相反，有的教师担心完不成教学任务，对于涉及的文化知识大概一提，甚至不提，只进行语言教学，这两种错误做法都是要避免的。
三、英语文化教学的策略和技巧
1.采用翻转课堂模式，拓宽文化渗透渠道。
采用翻转课堂的教学模式，进一步拓宽教育渠道。在课堂上，对于一些简单的章节，可以让学生模拟老师进行讲解，当然，在这个互动的过程中，教师需要进行正确引导、判断和评价，否则，互动就会变成被动。教师讲课结束时，结合所学知识，给学生留下讨论题目或者写作任务，把语言知识、人文理念和学生实际联系起来，给学生留出一定空间进行思考和发挥，从而提高学生的英语思维表达能力和语言交际能力。
2.加强中西方文化差异的学习。
通过阅读大量的国外文学书籍，或者观看中外影视剧等进行中西文化差异比较训练，平时多收集一些中西文化的日常禁忌、西方礼仪（餐桌礼仪、接待礼仪等）等进行收集总结，比如：对西方人，千万不要问对方收入，问对方体重，问对方年龄，问对方宗教信仰，问对方婚姻状况，也不要问“去哪儿”、“吃了吗”等。教师也可以邀请西方国家的留学生、学者给学生作专题讲座，使学生对英语国家人的文化禁忌有更清楚的了解。
3.运用多种教学形式提高现代化教学手段。
教师可以在课前录制微课、慕课等课件，或者制作一些带大量图片的幻灯片在课堂教学中穿插讲解，使学生不断受到西方文化的熏陶，增强学生对西方文化的理解，从而激发学生想要全面认识了解英美等国家文化和价值观的兴趣。
4.开设西方文化选修类课程。
为帮助学生更好地了解文化异同，培养跨文化交际能力，提高人文素质。学校可以增设西方文化选修课程，提高大学生的英语综合应用能力、自主学习能力，培养学生综合文化素养，这些课程为培养学生综合素质和个性发展提供了广阔的空间。在大学英语教学中开设文化类选修课是与时俱进、顺应外语教学发展方向的必然产物。
参考文献：
[1][5]于琳.谈高校英语教学中的文化意识渗透[J].工会论坛，2007（5）.
[2]大学英语教学大纲（修订本）[S].北京：高等教育出版社，2000.1.
[3]李颖.试析英语教学中的文化教学[J].才智，2009（25）.
[4]桂永才.文化背景知识的输入与高校英语教学[J].淮南师范学院学报，2004（2）.