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本文以石河子地区的无核白葡萄为材料，研究采前喷穗处理对葡萄浆果采后落粒的影响。结果表明：随着贮藏期的延长，采前喷穗处理的浆果离区过氧化物酶（POD）活性不断增加，褐变指数、腐烂率、落粒率都有不同程度的增加，呼吸强度不断降低，商品率降低明显，而对照组的变化更明显。因此，采前喷穗处理可明显减轻无核白葡萄贮藏期间的落粒。