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茶叶具有独特的营养与保健功能，茶业发展基础在“传统茶业”，突破在“现代茶业”，倡导“全价利用，跨界开发”理念。变“茶叶加工”为“茶叶制造”，创造茶叶全新的价值，拓展更加广阔的茶资源利用空间，使茶产业从“红海”走向“蓝海”．实现茶产业的优化发展。
全价利用 跨界开发——中国茶产业优化突破有效路径探索
【摘 要】
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茶叶具有独特的营养与保健功能，茶业发展基础在“传统茶业”，突破在“现代茶业”，倡导“全价利用，跨界开发”理念。变“茶叶加工”为“茶叶制造”，创造茶叶全新的价值，拓展更加广阔
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2010年2期
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