【摘 要】
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<正> 蒋礼鸿先生在《说"旋"、"旋子"》一文中说:"‘旋子,是舀酒的器皿无疑","解‘旋酒,为烫酒是需要商正的"。蒋先生所说的"解‘旋酒’为烫酒",是指人民文学出版社对第五回"
【机 构】
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保定市河北大学中文系 071002;
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<正> 蒋礼鸿先生在《说"旋"、"旋子"》一文中说:"‘旋子,是舀酒的器皿无疑","解‘旋酒,为烫酒是需要商正的"。蒋先生所说的"解‘旋酒’为烫酒",是指人民文学出版社对第五回"那庄客旋了一壶酒"的"旋"所作的注释:"旋酒——烫酒。"其实,许多字典辞书也都是这样解释的,例如新版《辞源》《辞海》《汉语大字典》等。笔者认为,这样的解释是十分正确的。《水浒传》关于吃酒的场面比比皆是。酒有两种吃法,一种是冷吃,一种是热吃。烫酒的方法和过程大致是这样的"(?)说阎波下楼丧, 先去灶前点扫(?)灯,(?)
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