三合一鱼香营养快餐米的制作

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三合一鱼香营养快餐米以粳碎米、粳糯米和黄玉米为原料,经粉碎、膨化、造料、烘干、包装等工序,并以赖氨酸、Vc和乙基麦芽酚强化和增香,以食用明胶为赋形剂制成圆柱状“米粒”,辅用茯苓、枸杞、山药、莲子、山楂、蜂蜜、鱼鳞胶冻及洋芋淀粉、小麦粉按配比混合制成糊料,是一种粗细粮搭配营养比较全面的米制方便食品。食用时以沸水冲泡,短期便可复水达到食用要求,既符合营养要求,又适应生活快节奏需要。
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