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摘 要：化学是一门以实验为基础的自然科学。通过实验，我们可以观察到大量生动、有趣的化学反应现象，从而了解大量物质变化的事实，加深对所学知识的理解。通过实验，还可以培养和提高动脑、动手的能力，培养实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。因此，实验在整个化学课的学习中是一个必不可少的十分重要的组成部分，因此化学演示实验就显得尤为重要。
关键词：化学；演示实验；教学
中图分类号：G424 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）12-0322-01
一、要做到准确规范、鲜明直观
实验操作要准确、规范，并要符合最佳程序，使学生感到欢快、流畅。对有毒的实验或激烈反应的实验，操作要稳准，使学生树立必胜信心，避免造成恐惧感。实验现象貌似成功，其实不然。如铁在氧气中燃烧实验，不要等待铁丝燃尽，就可以把铁丝从氧气瓶中取出，向学生展示铁丝端处倒挂着的红热的熔融小铁珠，这能十分形象地说明铁在氧气中会放出光和热，从而证实有四氧化三铁生成，绝不能让学生只停留在剧烈燃烧火星四射的热闹场面上，而忽略了揭露其反应本质的准确性。在仪器的选择装配和布局上，要规范整洁，仪器的大小要相互协调，装配仪器不要产生不稳乃至“头重脚轻”的感觉。演示仪器放在桌上要井井有条，切不可为了一时的方便是，把高低不同的仪器，不分类别、品种、实验顺序等而杂乱堆放。
二、要做到重点装置醒目突出
演示实验的装置应放在醒目地方。有些实验需要仪器很多，应把重点观察的部分放在显著位置。例如演示氢气还源氧化铜的实验，应重点把氢气与氧化铜的反应器放在容易观察的地方，将制取氢气的装置放在不显著的地方。在实验教学中，同一实验在不同的章节中出现，但重点不同的也有。例如，镁条燃烧，在初、高中教材中先后出现几次。在初中化学绪言课中安排了镁条燃烧实验，是为了说明什么是化学变化，只要求学生看清镁条是很白色的条状物质，有金属光泽，有弹性等，而燃烧后生成的氧化镁则是白色粉末状物质，无光泽、松脆，所以观察镁条和氧化镁在二氧化碳中不会熄灭，面肾继续燃烧，并要引导学生观察生成物里黑的是碳，白的是氧化镁。再如高二教材中演示铝热剂实验，用燃烧的镁条引燃铝热剂，重点是观察铁的生成和熔化，而不是镁条的燃烧。所以，演示实验时要分清主次，重点突出，不要胡子眉毛一起抓。
三、要做到精心设计，激发学生兴趣
对教材中所安排的演示实验，可做小小改动，使之富有趣味性。例如初中教材安排的干燥氢气肥皂泡的实验，当肥皂泡一个接一个地迅速上升时，学生已很感兴趣，如再将上升的肥皂泡用火柴点燃，产生清脆的爆鸣声，会经学生留下深刻的印象，利用思索回味，使学生在愉快中掌握化学知识。如高一金属的焰色反应实验，可改用滤纸条充分吸取各金属硫酸盐制成的饱和溶液，阴干后按锶、钙、钠、铜、钡、锂、钾等顺序排成拱形，固定在铁架台上，一齐点燃，形成赤橙黄绿青兰紫的一道彩虹，从而使知识、趣味、美感三者融为一体。
另外也可应用现代化教学媒体，增强实验效果，很多演示实验，可利用幻灯、投影等仪器增强清晰度。如分子运动实验，产生沉淀实验、绿色植物光合作用、胆矾晶体形成实验等等，均可利用投影仪进行放大，从而实验效果更佳。
四、通过化学实验，培养创新意识
化学实验现象大都具有生动、鲜明、新奇、有趣等特征。所以通过实验把教材内容和学生的求知心理之间制造一种“不协调”，把学生引向一种与问题有关的情境中，使学生处于心求通而不解，口欲方言而不能的“愤”、“悱”状态，从而激发学生浓厚的学习兴趣和强烈的学习动机。学生一旦有了兴趣，他就会变“要我学”为“我要学”，尤其在初学化学阶段，不仅在课堂上增加趣味实验，而且补充一些日常生活相关知识的实验，让学生从化学实验现象的瞬息变化中，领悟到化学的魅力，从实验现象的精彩变幻中，洞察实验的内涵，据有关资料统计，中学生因为喜欢做实验，而学习化学的人数占被调查人数据75%以上。在实验教学过程中，要及时调整教学模式及方案。要启发、点拨学生对课本上的分析、推理、归纳、总结。以达最大限度地发挥学生主观能动性。提高学生自己分析问题和解决问题的能力。学生通过实验既深化了化学基本概念与理论的理解，又结合理论解决一些化学问题，自然地将当初学习化学“兴趣”转化为乐趣。因此作如下改进，方案事先设计好，印成表格表式让学生自己做。实验操作：先在试管中滴入2-3毫升液体石蜡；用滴管小心往试管底部注入4－5毫升事先准备好的新制的硫酸严秩溶液；再往试管亚铁接触，就放出大量气泡，同时，有白色絮 状沉淀生成。
实验特点：液体石蜡做液封，避免了O2与溶液的接触，使氢氧化亚铁不被氧化。白色沉淀十分明显；此法制得的硫酸亚能较长时间保存，可继续做有关氢氧化亚铁的性质实验，这样要求学生完成整个实验过程即培养了学生观察、分析问题的能力；又锻炼了实验操作能力；又培养了学生的创新能力。
五、通过实验教学培养学生逻辑思维能力，发展学生个性特长
在实验教学中，首先，让学生掌握分析问题的科学方法。对每个实验题目，首先引导学生从整体的逻辑思维出发，如，对一个完整的制气装置：实验发生装置—净化装置—收集装置—尾气处理装置。然后点拨学生进行发散思维，明确此气体对环境的危害，如何处理。如在制一氧化碳气体时，CO作为尾气，可以用点燃的方法处理，而对此气体则不能用此方法，（2H2S＋3O22SO2＋2H2O）生成的SO2仍能污染环境。如在作铜与浓硝酸反应的实验进，因涉及氮的氧化物。就让学生设计当堂设计尾生在教师的启迪、引导之后，个个积极探索，有的结合制氯气尾气处理方案，模仿类似装置；有的充分方面增强了学生的环保意识，同时，学生的个性特长也得到充分发展。
总之，化学演示实验在整个化学教学中占有重要地位，做好化学演示实验，将起到事半功倍的作用。在实验教学中，还应注重安全教育，要教育学生爱护仪器，节约药品等。
作者单位：吉林省四平市职业技术教育中心
关键词：化学；演示实验；教学
中图分类号：G424 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）12-0322-01
一、要做到准确规范、鲜明直观
实验操作要准确、规范，并要符合最佳程序，使学生感到欢快、流畅。对有毒的实验或激烈反应的实验，操作要稳准，使学生树立必胜信心，避免造成恐惧感。实验现象貌似成功，其实不然。如铁在氧气中燃烧实验，不要等待铁丝燃尽，就可以把铁丝从氧气瓶中取出，向学生展示铁丝端处倒挂着的红热的熔融小铁珠，这能十分形象地说明铁在氧气中会放出光和热，从而证实有四氧化三铁生成，绝不能让学生只停留在剧烈燃烧火星四射的热闹场面上，而忽略了揭露其反应本质的准确性。在仪器的选择装配和布局上，要规范整洁，仪器的大小要相互协调，装配仪器不要产生不稳乃至“头重脚轻”的感觉。演示仪器放在桌上要井井有条，切不可为了一时的方便是，把高低不同的仪器，不分类别、品种、实验顺序等而杂乱堆放。
二、要做到重点装置醒目突出
演示实验的装置应放在醒目地方。有些实验需要仪器很多，应把重点观察的部分放在显著位置。例如演示氢气还源氧化铜的实验，应重点把氢气与氧化铜的反应器放在容易观察的地方，将制取氢气的装置放在不显著的地方。在实验教学中，同一实验在不同的章节中出现，但重点不同的也有。例如，镁条燃烧，在初、高中教材中先后出现几次。在初中化学绪言课中安排了镁条燃烧实验，是为了说明什么是化学变化，只要求学生看清镁条是很白色的条状物质，有金属光泽，有弹性等，而燃烧后生成的氧化镁则是白色粉末状物质，无光泽、松脆，所以观察镁条和氧化镁在二氧化碳中不会熄灭，面肾继续燃烧，并要引导学生观察生成物里黑的是碳，白的是氧化镁。再如高二教材中演示铝热剂实验，用燃烧的镁条引燃铝热剂，重点是观察铁的生成和熔化，而不是镁条的燃烧。所以，演示实验时要分清主次，重点突出，不要胡子眉毛一起抓。
三、要做到精心设计，激发学生兴趣
对教材中所安排的演示实验，可做小小改动，使之富有趣味性。例如初中教材安排的干燥氢气肥皂泡的实验，当肥皂泡一个接一个地迅速上升时，学生已很感兴趣，如再将上升的肥皂泡用火柴点燃，产生清脆的爆鸣声，会经学生留下深刻的印象，利用思索回味，使学生在愉快中掌握化学知识。如高一金属的焰色反应实验，可改用滤纸条充分吸取各金属硫酸盐制成的饱和溶液，阴干后按锶、钙、钠、铜、钡、锂、钾等顺序排成拱形，固定在铁架台上，一齐点燃，形成赤橙黄绿青兰紫的一道彩虹，从而使知识、趣味、美感三者融为一体。
另外也可应用现代化教学媒体，增强实验效果，很多演示实验，可利用幻灯、投影等仪器增强清晰度。如分子运动实验，产生沉淀实验、绿色植物光合作用、胆矾晶体形成实验等等，均可利用投影仪进行放大，从而实验效果更佳。
四、通过化学实验，培养创新意识
化学实验现象大都具有生动、鲜明、新奇、有趣等特征。所以通过实验把教材内容和学生的求知心理之间制造一种“不协调”，把学生引向一种与问题有关的情境中，使学生处于心求通而不解，口欲方言而不能的“愤”、“悱”状态，从而激发学生浓厚的学习兴趣和强烈的学习动机。学生一旦有了兴趣，他就会变“要我学”为“我要学”，尤其在初学化学阶段，不仅在课堂上增加趣味实验，而且补充一些日常生活相关知识的实验，让学生从化学实验现象的瞬息变化中，领悟到化学的魅力，从实验现象的精彩变幻中，洞察实验的内涵，据有关资料统计，中学生因为喜欢做实验，而学习化学的人数占被调查人数据75%以上。在实验教学过程中，要及时调整教学模式及方案。要启发、点拨学生对课本上的分析、推理、归纳、总结。以达最大限度地发挥学生主观能动性。提高学生自己分析问题和解决问题的能力。学生通过实验既深化了化学基本概念与理论的理解，又结合理论解决一些化学问题，自然地将当初学习化学“兴趣”转化为乐趣。因此作如下改进，方案事先设计好，印成表格表式让学生自己做。实验操作：先在试管中滴入2-3毫升液体石蜡；用滴管小心往试管底部注入4－5毫升事先准备好的新制的硫酸严秩溶液；再往试管亚铁接触，就放出大量气泡，同时，有白色絮 状沉淀生成。
实验特点：液体石蜡做液封，避免了O2与溶液的接触，使氢氧化亚铁不被氧化。白色沉淀十分明显；此法制得的硫酸亚能较长时间保存，可继续做有关氢氧化亚铁的性质实验，这样要求学生完成整个实验过程即培养了学生观察、分析问题的能力；又锻炼了实验操作能力；又培养了学生的创新能力。
五、通过实验教学培养学生逻辑思维能力，发展学生个性特长
在实验教学中，首先，让学生掌握分析问题的科学方法。对每个实验题目，首先引导学生从整体的逻辑思维出发，如，对一个完整的制气装置：实验发生装置—净化装置—收集装置—尾气处理装置。然后点拨学生进行发散思维，明确此气体对环境的危害，如何处理。如在制一氧化碳气体时，CO作为尾气，可以用点燃的方法处理，而对此气体则不能用此方法，（2H2S＋3O22SO2＋2H2O）生成的SO2仍能污染环境。如在作铜与浓硝酸反应的实验进，因涉及氮的氧化物。就让学生设计当堂设计尾生在教师的启迪、引导之后，个个积极探索，有的结合制氯气尾气处理方案，模仿类似装置；有的充分方面增强了学生的环保意识，同时，学生的个性特长也得到充分发展。
总之，化学演示实验在整个化学教学中占有重要地位，做好化学演示实验，将起到事半功倍的作用。在实验教学中，还应注重安全教育，要教育学生爱护仪器，节约药品等。
作者单位：吉林省四平市职业技术教育中心