【摘 要】
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近年来，某些产酒企业受气候寒冷、光照不够等影响，采收的葡萄含糖量不够，酿不出理想酒精度，因此在酿造过程中加入外源糖来提高酒精度。基于此，本研究通过制备不同稳定碳同位素(δ13C)值分布的外源糖，并将其添加到纯正葡萄汁中进行发酵，测定发酵后葡萄酒样中甘油δ13C值，建立葡萄酒掺糖鉴别模型。结果表明，该预测模型能有效鉴别葡萄酒中掺入不同δ13C值分布的外源糖。本文的研究旨在为我国葡萄酒真实性鉴别建立数
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近年来，某些产酒企业受气候寒冷、光照不够等影响，采收的葡萄含糖量不够，酿不出理想酒精度，因此在酿造过程中加入外源糖来提高酒精度。基于此，本研究通过制备不同稳定碳同位素(δ13C)值分布的外源糖，并将其添加到纯正葡萄汁中进行发酵，测定发酵后葡萄酒样中甘油δ13C值，建立葡萄酒掺糖鉴别模型。结果表明，该预测模型能有效鉴别葡萄酒中掺入不同δ13C值分布的外源糖。本文的研究旨在为我国葡萄酒真实性鉴别建立数据库提供参考，促进葡萄酒产业的健康发展。
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内蒙古大学多年来在牛、羊体外受精技术的研究及应用方面取得了一系列研究成果,在此基础上相关研究领域得到了进一步发展,建成了哺乳动物生殖生物学及生物技术学科群,形成了自身的研究特色和优势.本文回顾、总结了该研究领域的创立过程、发展进程及现状,同时梳理了主要研究成果.
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近年来，数字技术的快速发展及应用催生了制造业数字化转型的新趋势。虽然数字化转型对企业的重要性已被学界和产业界所认识，但是已有研究未能系统揭示数字资源零基础的制造企业是如何在数字技术动荡背景下构建数据驱动动态能力。本研究从资源编排视角，采用纵向案例研究法，以浙江泰普森公司为研究对象，探讨制造企业在数字化转型中动态能力的演化问题，构建了“间断-连续”的非线性动态演化模型。研究发现：在数字从属、数字匹配
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近年来，真人秀节目已成为电视文化发展的重要组成部分，而以《导演请指教》为代表的导演竞技类真人秀逐渐走入大众视野。该节目让通常主导着影视拍摄工作的导演直接作为选手参加比拼，为导演打造了一个展示自己能力的平台，也为大众从不同角度了解电影创作提供了新的窗口。然而，《导演请指教》仍存在节目内容不充实、内容延伸性不强、嘉宾选取引发争议、受众定位模糊等问题。要做出优质、专业、有艺术审美价值的原创综艺节目，除了
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