【摘 要】
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用表面张力法研究了阳离子gemini表面活性剂乙基-1,2-双(十二烷基二甲基溴化铵)(简写为12-2-12)和非离子表面活性剂十二烷基聚氧乙烯醚(C12En,其中n=4,10,23)混合体系在气液
【机 构】
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江南大学化学与材料工程学院,食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡 214122福州大学化学化工学院胶体与界面化学研究所,福州,350108;
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用表面张力法研究了阳离子gemini表面活性剂乙基-1,2-双(十二烷基二甲基溴化铵)(简写为12-2-12)和非离子表面活性剂十二烷基聚氧乙烯醚(C12En,其中n=4,10,23)混合体系在气液界面上的吸附行为;用扩张流变技术研究了吸附膜的扩张粘弹行为,实验数据用Lucassen-van den Tempel (LVT)模型进行拟合并根据模型得到了极限弹性值.最后研究了混合体系的泡沫行为,用泡沫塌陷到初始高度一半所对应的时间(t1/2)来表征泡沫的稳定性.结果表明,所有的非离子表面活性剂C12En均与12-2-12产生了吸引作用.在12-2-12浓度相同的情况下,混合吸附层中吸附分子的最小分子占据面积的顺序为12-2-12/C12E23＞ 12-2-12/C12E10＞ 12-2-12/C12E4,而极限弹性的顺序为ε0,fit(12-2-12/C12E4)＞ε0,fit(12-2-12/C12E10)＞ ε0,fit(12-2-12/C12E23).与单组分12-2-12形成的吸附膜相比,只有12-2-12/C12E4形成更加紧密的结构.具有较小亲水头基的非离子表面活性剂C12E4的加入,可增强12-2-12吸附膜的弹性,进而增强了对应体系泡沫的稳定性.
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