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目的探讨大豆异黄酮（SIF）单独或联合叶酸（FA）拮抗β淀粉样肽（Aβ）致大鼠学习记忆损伤的神经保护作用及其机制。方法（1）神经毒性研究Wistar大鼠随机分为4组，每组15只，分别于侧脑室注射生理盐水、Aβ25—35、Aβ31—35和Aβ1-40。于术后7d，Morris水迷宫试验检测大鼠学习记忆能力；术后14d，免疫组织化学法检测大脑Aβ阳性表达细胞数及脑组织中抗氧化相关指标，观察不同Aβ片段的神经毒性。（2）干预研究实验分为5组（对照、Aβ模型、SIF、FA、SIF与SIF＋FA干预组），每组15只