【摘 要】
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中国的酒文化源远流长,其意涵相当丰富,颇值得一说的是其中的饮酒礼,在传世文献《尚书》《诗经》《三礼》中均有相关记载。本文以《诗经》的燕飨诗为研究范畴,试探讨其所反映的西周至春秋时代饮酒礼及其文化内涵。首先是酒的产生与饮酒观念,旨在研究周代酒礼的物质文化以及政治经济背景,是研究酒礼的前提。在此基础上将酒礼分为宴饮酒礼与祭祀酒礼两类,通过具体实例来展示周代与饮酒有关的礼仪制度。最后研究酒礼的文化内涵,
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中国的酒文化源远流长,其意涵相当丰富,颇值得一说的是其中的饮酒礼,在传世文献《尚书》《诗经》《三礼》中均有相关记载。本文以《诗经》的燕飨诗为研究范畴,试探讨其所反映的西周至春秋时代饮酒礼及其文化内涵。首先是酒的产生与饮酒观念,旨在研究周代酒礼的物质文化以及政治经济背景,是研究酒礼的前提。在此基础上将酒礼分为宴饮酒礼与祭祀酒礼两类,通过具体实例来展示周代与饮酒有关的礼仪制度。最后研究酒礼的文化内涵,分为四类,即:敬鬼神、示好合、戒耽酒以及观盛德。
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