气体射流冲击烘烤甘薯的试验研究

来源 :中国农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongyanzhiji761112
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
通过自行研制的试验样机,采用电测技术,对甘薯进行气体射流冲击烘烤的试验研究.试验参数为:喷嘴气体温度150 ℃,出口气体速度15 m·s-1,甘薯直径约60 mm.试验过程中,当甘薯温度低于70 ℃时,其温度以3~4 ℃·min-1的速度升高;温度在70~95 ℃时,升温速度为1~2 ℃·min-1,其中当温度为80 ℃时,甘薯的理化指标发生变化,硬度变软,香味溢出;当甘薯上部温度达到95 ℃时,其温度不再升高;当甘薯中心温度达到90 ℃时,甘薯完全熟化.总烘烤时间为33 m
其他文献
采用基于径向基函数的无单元法求解微分方程,探讨2种径向基函数的性质,得到了基函数中自由参数与求解精度的关系曲线,以及节点均布时自由参数最佳取值的计算公式及其数值;将
Micro RNAs(miRNAs)在基因表达的内源性调控中起着重要作用。
研究了在液体纯培养条件下,磷矿粉用量对一株曲霉Aspergillus 2TCiF2菌株溶磷活性的影响及其动态变化.结果表明,磷矿粉的用量超过20 g*L-1时,溶磷量显著降低(P<0.05),溶磷率由
【正】一、本区科研培训存在的问题(一)教师科研意识不强,对科研重视程度不够我们搞科研培训的目的是提升教师素质,促进教师专业发展,努力造就一支师德高尚、业务精湛、结构
基于比较形态学的研究,对蚁蛉前后翅脉序主干同源性进行了论证,提出了一套新的蚁蛉脉序命名系统.同源性论证依据5个方面: 1) 现生蚁蛉脉序与蚁蛉总科化石资料的比较分析; 2)
为了获取农田作物产量信息,建立产量分布图,在消化、吸收美国AgLeader公司棉花产量监测系统PF3000的基础上,进行了棉花测产收获试验.在收获过程中,对流量传感器、速度传感器
选用目前推广应用的棉花SGK321品种作为实验材料,应用HPLC技术检测了种子中棉酚的含量,并且与其亲本石远321做了对照比较.研究发现SGK321与亲本石远321(368.6 μg·g-1)
[摘要]目的:探索电压依赖性钾离子通道(K。)和p38丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路在低氧高二氧化碳性肺血管收缩(HHPV)中的作用。方法:制作正常sD大鼠离体二级肺动脉环,在常氧及低氧
目的:探讨聚腺苷二磷酸核糖糖苷水解酶(PARG)对癫痫大鼠海马神经元损伤的影响及其分子机制,探讨PARG抑制剂单宁酸对凋亡诱导因子(AIF)、白细胞介素1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子α(TNF-
运用恒定市场份额模型,定量分析了1992-2002年我国大陆农产品出口台湾地区的竞争效应、商品构成效应和市场规模效应构成.结果表明,大陆对台湾农产品出口贸易中,主要产品类型