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原州区养鸡业历史悠久，多以散养，户养单独经营方式为主。虽有特色明显的固原鸡和固原乌鸡等地方良种群，但以农户土法饲养土杂鸡为主体的经营运作方式一直延续到八十年代。从1991年开始，原州区畜牧兽医站组织了以笼养为重点，配套优良鸡种，全价配合饲料饲养，管理技术按规程操作，疾病防治按免疫程序进行等生产技术，支持农户向规模化经营方式迈进，加快了我区养鸡业的发展步伐。到目前，原州区鸡的年饲养量达到150万只以上，养鸡业经营已初具规模。