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本文针对本科院校实习平台建设进行探讨,针对食品专业的特殊要求,指出了实验室-校内实习基地-校外实习基地的关系,以及实习平台校内基地与校外基地错位建设的途径.同时指出校内外实习平台的持续发展的前提是相辅相成,双方得益,所以学校在用好校外实习基地的同时,也要做好对企业的科技服务.
食品科学与工程特色实习平台建设探索
【摘 要】
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本文针对本科院校实习平台建设进行探讨,针对食品专业的特殊要求,指出了实验室-校内实习基地-校外实习基地的关系,以及实习平台校内基地与校外基地错位建设的途径.同时指出校
【机 构】
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上海海洋大学食品科学与工程（国家级）实验教学示范中心
【出 处】
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科教导刊
【发表日期】
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2021年3期
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