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塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼．因含肉量高、肉味鲜美．江浙沪一带将其和莼菜视为江南名菜。塘鳢商品鱼历来依靠天然水域捕捞，市场供不应求，价格不断上涨。随着市场对塘鳢的需求量增加，苗种供应将成为制约塘鳢养殖发展的主要因素。现将塘鳢苗种繁育技术介
塘鳢苗种繁育技术
【摘 要】
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塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼．因含肉量高、肉味鲜美．江浙沪一带将其和莼菜视为江南名菜。塘鳢商品鱼历来依靠天然水域捕捞，市场供不应求，价格不断上涨。随着市场对塘鳢的需求量增加，苗种
【机 构】
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江苏省盐城市解放北路260号盐都区水产站
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2004年8期
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