都说美景如画，殊不知，在餐桌碗盘的方寸之间，经过极富创意的厨艺高手们的精心打造，原本普普通通的食材不仅被做出了与众不同的色香味，还充满了令人陶醉的艺术风情。一道道美食端上来，犹如一幅幅精美的画卷在你面前徐徐展开，让你在大饱口福、储蓄健康的同时尽情领略美妙的“食”情画意，不由得心生感叹：原来，美食亦如画！
　　鲜汁冷豆腐
　　洁白如玉的内酯豆腐端放在古香古色的盛器中，映衬着远处色彩浓郁的酱汁，一股淡淡的古典韵味在餐桌上弥漫开来，让人沉醉其中。
　　“画”中的营养：豆腐中含有丰富的植物蛋白、磷脂、B族维生素、烟酸和铁、钙等矿物质，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容的功效，还是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
　　干煎鲳鱼
　　经常见到的鲳鱼在大厨们的手中变了样，好似穿上了黄金甲，再搭配上颇有沧桑感的黑陶盘子，宛如一幅古朴宁凝重的水墨画。
　　“画”中的营养：鲳鱼能益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等有很好的疗效。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有效降低胆固醇，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。另外，它还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
　　海鲜茶碗蒸
　　印花与造型都颇具禅意的盖盅内，鲜美的虾仁伴着香菇，静静地卧在温软细腻的蛋羹上，勾起了食客细细品味的欲望。
　　“画”中的营养：虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，这对经常需要倒时差的人大有裨益。
　　海蜇丝醋拌菜
　　在晶莹剔透、充满艺术感的水晶容器中，翠绿的黄瓜、鲜黄的柠檬与点缀着黑芝麻的晶莹的海蜇丝错落有致地摆放着，好像在诉说着无尽的悄悄话儿，让人忍不住想要侧耳倾听。
　　“画”中的营养：海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，由水母的伞盖制成的叫海蜇皮，片大、皮薄、色白，海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
　　培根芦笋卷
　　煎得出油、入口即酥的培根肉，具有特殊的咸香与熏烤香味，非常诱人。再加上芦笋的青翠欲滴，更加令人赏心悦目。
　　“画”中的营养：培根是将猪背或猪背两侧的肉经腌熏等加工而成的肉，磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有开胃、祛寒、消食等功效。芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效；芦笋含有丰富的叶酸，可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用。
　　中华海藻
　　清新的颜色让人眼前一亮，片片新绿给餐桌带来了一丝春的气息。晶莹翠绿的海藻你缠我绕地纠缠着，依偎在紫甘蓝叶的怀抱里，让人心生怜惜，不忍下箸。
　　“画”中的营养：海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸、维生素含量丰富，可维护上皮组织健康生长，防止皮肤干燥，减少色素斑点。更重要的是，海藻中提取的液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
　　鳗鱼蛋卷
　　这道鲜嫩爽口的日式料理是初冬不可多得的滋补圣品。亮泽明艳的蛋皮卷制而成的厚厚蛋卷包裹着鲜美的鳗鱼肉，先看卖相已令人食指大动。浓浓的鸡蛋香与醇厚的鳗鱼鲜结伴而出却又层次分明，比想象中的软绵甜香更胜一筹。
　　“画”中的营养：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血人群的良好营养品。它含有一种非常稀有的西河洛克蛋白，具有很好的强精壮肾的作用。鳗鱼肉中所含的磷脂，是脑细胞不可缺少的营养素。
　　吞拿鱼果蔬沙拉
　　美味营养的吞拿鱼躲在温暖的玫瑰花瓣的怀抱里，安然静谧，背后色彩斑斓的果蔬沙拉仿佛把人们带回了山花烂漫的季节，一派生机勃勃。
　　“画”中的营养：吞拿鱼又叫金枪鱼，鱼肉中的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，富含人体所需各种氨基酸，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品；吞拿鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；另外，它还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。