【摘 要】
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【摘要】高职院校酒店管理专业教师实践教学能力不强，实践教学质量不高，影响酒店专业学生职业素质和能力的培养。必须通过建立教师实践能力培养机制，完善教师实践教学能力考核和激励机制，改革教师职称评审制度，聘请酒店精英为兼职教师等途径提高酒店管理专业教师的实践教学能力，实现酒店管理专业人才培养目标。 【关键词】酒店管理专业；实践教学能力；培养 注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅
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【摘要】高职院校酒店管理专业教师实践教学能力不强，实践教学质量不高，影响酒店专业学生职业素质和能力的培养。必须通过建立教师实践能力培养机制，完善教师实践教学能力考核和激励机制，改革教师职称评审制度，聘请酒店精英为兼职教师等途径提高酒店管理专业教师的实践教学能力，实现酒店管理专业人才培养目标。
【关键词】酒店管理专业；实践教学能力；培养
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