产多不饱和脂肪酸真菌的菌株筛选与鉴定

来源 :山地农业生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kmyzkmyzkmyz

【摘要】

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经菌株分离培养，采用苏丹黑B染色法初筛、摇瓶法复筛的方法，从土壤中筛选得到16株具有较好合成油脂能力的真菌菌株。对16株菌株的产油量和脂肪酸组成分析表明，该16株菌株油脂组

【作者】

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肖洋胡开成周礼红李祝陈青秦江辉郭康翔

【机构】

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国家酒料及饮料质量监督检验中心贵州省产品质量监督检验院,贵州大学生命科学学院真菌资源研究所,贵州大学化学与化工学院

【出处】

：

山地农业生物学报

【发表日期】

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2014年1期

【关键词】

：

真菌多不饱和脂肪酸筛选鉴定

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经菌株分离培养，采用苏丹黑B染色法初筛、摇瓶法复筛的方法，从土壤中筛选得到16株具有较好合成油脂能力的真菌菌株。对16株菌株的产油量和脂肪酸组成分析表明，该16株菌株油脂组成中C18：0、C18：1和C18：2含量都较高，其中菌株1．12、1．11、2．2、12．8、水3．33可以合成C20以上的脂肪酸。对产油脂菌株进行形态观察鉴定，确定为青霉属（PeniciUiumLink）、曲霉属（AspergillusMicheliexFr．）、拟青霉属（PaecilomycesBainier）、梨孢帚霉属（Sco

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